Микроэлементы являются важными компонентами рационов как для несушек, так и родительского поголовья. Несмотря на то, что они необходимы только в достаточно небольших количествах, их функции в организме не могут быть компенсированы другими пищевыми компонентами. В современной высокоэффективной генетике кур-несушек и родительского поголовья традиционно используются неорганические источники микроэлементов (например, сульфаты), которые не всегда могут адекватно удовлетворить потребности животных из-за эффекта антагонизма. Поэтому настоятельно рекомендуется использовать источники органических микроэлементов, такие как хелаты, поскольку они обладают более высокой биодоступностью. Хелатные микроэлементы обладают особой формой связи между микроэлементами и органической молекулой. Зачастую, это отдельные аминокислоты, такие как глицин, или аминокислоты из гидролизованного соевого протеина. Более высокая биодоступность хелатов обеспечивает адекватное поступление микроэлементов в организм животного и приводит к меньшему выведению неабсорбированных микроэлементов с калом.
Ключевые функции микроэлементов для кур-несушек и родительского поголовья
Микроэлементы, такие как цинк (Zn), марганец (Mn), медь (Cu) и железо (Fe), имеют важное значение для многих параметров продуктивности и жизнедеятельности в птицеводстве. Данные минералы являются частью множества ферментов, участвующих в работе иммунной системы, заживлении ран, производстве яиц, воспроизводстве, а также в целостности кожных покровов и скелетной системы. Как компоненты супероксиддисмутазы и каталазы, они играют ключевую роль в антиоксидантной системе, которая поддерживает здоровье животных и предотвращает повреждение клеток путем окисления, особенно в стрессовых условиях.
Zn является кофактором фермента карбоангидразы, который способствует фиксации карбоната кальция в яичной скорлупе. Mn важен для механических свойств и ультраструктуры яичной скорлупы. Формирование и целостность костей, хрящей и соединительных тканей во многом зависит от достаточного количества Zn, Mn и Cu. Zn важен для синтеза коллагена (структурный белок костей и хрящей), а также кератина (структурный белок подушечек лап, кожных покровов, клюва и перьев).
Mn играет важную роль в образовании хондроитинсульфата, структурного компонента костного хряща. Cu катализирует поперечное сшивание эластина и коллагена в процессе образования яйца в качестве кофактора в соответствующей ферментной системе.
Следовательно, дефицит Cu может привести к деформации яичной скорлупы. Fe входит в состав гемоглобина и миоглобина. Он необходим для правильного транспорта и хранения кислорода, белкового обмена и снабжения энергией, что делает его важным для развития цыплят.
4 ВАЖНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВА ХЕЛАТОВ ПРИ СОВРЕМЕННОМ ВЫРАЩИВАНИИ КУР-НЕСУШЕК И РОДИТЕЛЬСКОГО ПОГОЛОВЬЯ
- Повышает яйценоскость и прочность яичной скорлупы.
Несколько исследований показали, что использование хелатов в сочетании с неорганическими источниками микроэлементов или в качестве частичной / полной замены полезно для производства яиц и качества яичной скорлупы. Эти два параметра имеют важное значение для экономического успеха птицефабрик, где выращивают кур-несушек, особенно потому, что с возрастом птицы уровень яйценоскости и качество яичной скорлупы снижаются. Достаточная прочность яичной скорлупы не менее важна при выращивании цыплят, так как она имеет решающее значение для здорового развития эмбриона, особенно на последнем этапе инкубации.
В двух недавних полевых исследованиях премикс хелатов глицина (Zn, Mn, Cu) (E.C.O.Trace®) скармливали в сочетании с неорганическими источниками микроэлементов в коммерческом рационе для несушек. Сравнение яйценоскости на одну птицу из клетки после 55 недель, а также в период пика продуктивности (25-27 недели) показало более высокий уровень продуктивности после добавления в рацион хелатов глицина (рис. 1).
Рисунок 1: Положительное влияние на яйценоскость после добавления в рацион хелатов глицина (ECOTrace®) по сравнению с предыдущим производственным циклом с использованием только неорганических микроэлементов в рационе (полевые испытания, n ~ 53000 на группу) (Biochem, 2019) .
Скармливание хелатов глицина курам-несушкам более старшего возраста (74 ± 2 недели) несколько улучшило качество яичной скорлупы уже через 2 недели, что положительно отразилось на прочности и толщине яичной скорлупы (Рисунок 2). Этот быстро заметный эффект можно объяснить высокими требованиями взрослых кур-несушек к высокодоступным микроэлементам.
Рисунок 2: Повышенная прочность яичной скорлупы [кг сила] (слева) и толщина яичной скорлупы [мм] (справа) яиц от кур-несушек, получавших рацион с добавлением хелатов глицина (ECOTrace®), всего через 2 недели (полевые испытания, n = 50 000). на группу) (Biochem, 2021а).
- Поддерживает общее состояние здоровья и увеличивает продолжительность жизни.
Хорошее общее состояние здоровья играет ключевую роль в достижении максимальной продуктивности ваших животных. Неоднократно уже сказано, что хелаты поддерживают общее состояние здоровья кур-несушек и родительского поголовья. Например, птицы извлекают выгоду от более высоких концентраций иммунных клеток (например, лейкоцитов) в сыворотке крови наряду с улучшенным антиоксидантным статусом. Данные в таблице 1 наглядно демонстрируют превосходное здоровье подушечек лап бройлеров при использовании хелатов глицина (E.C.O.Trace®) в сочетании с неорганическими микроэлементами. Также хорошо известно, что птицы, рацион которых содержал хелатные микроэлементы, обычно характеризуются более высокой минерализацией костей и общим улучшенным внешним видом, включая улучшенное оперение.
Таблица 1: Результаты полевых исследований дерматита подушечек лап после 6-недельного периода откорма бройлеров (n = 100) с использованием только неорганических микроэлементов или комбинации неорганических микроэлементов с хелатами глицина (E.C.O.Trace®) (Biochem, 2021b)
Таблица 1: Результаты полевых исследований дерматита подушечек лап после 6-недельного периода откорма бройлеров (n = 100) с использованием только неорганических микроэлементов или комбинации неорганических микроэлементов с хелатами глицина (E.C.O.Trace®) (Biochem, 2021b)
Различные исследования показали, что хелаты положительно влияют на продолжительность жизни и снижают падеж поголовья. Эти выводы были подтверждены данными новых внутренних полевых исследований. В полевых исследованиях, описанных выше (Biochem, 2019), падеж снизился с 3,7% (неорганические источники) до 2,4% (неорганические источники + E.C.O.Trace®) в течение 19-55 недель. Куры-несушки, рацион которых содержал E.C.O.Trace®, содержались в птичнике на 8 недель дольше, чем обычно.
- Повышает фертильность и выводимость.
Производство оплодотворенных яиц – залог прибыльности птицеводства. Многочисленные исследования показали преимущества от скармливания хелатных микроэлементов, Zn, Mn, Cu и Fe с точки зрения фертильности родительского стада. Об этом свидетельствуют, например, более высокие показатели фертильности и увеличение количества оплодотворенных яиц. Петушки из родительского поголовья имели повышенный уровень тестостерона в сыворотке и более высокое количество сперматогониев в яичках после кормления хелатным Zn. Это сопровождалось улучшением качества сперматозоидов (подвижность, жизнеспособность, морфология, концентрация) и увеличением объема эякулята. После производства оплодотворенных яиц выводимость яиц является следующим ключевым шагом к получению большого количества цыплят из родительского стада. Различные научные источники ясно показывают, что хелатные микроэлементы могут улучшить выводимость оплодотворенных яиц и сделать разведение птицы более успешным.
- Повышает качество цыплят
Современный цыпленок-бройлер почти 50% своей жизни проводит в эмбриональном состоянии. Поэтому важно убедиться, что развивающийся эмбрион получает достаточное количество питательных веществ. На физиологическое состояние цыпленка во время вылупления большое влияние оказывает питание родительской курицы. Совмещение или замена неорганических источников Zn, Mn, Cu и Fe на органические в рационе родительского поголовья обеспечивает большее количество микроэлементов в яичном желтке. Это эффективно поддерживает начало жизни цыпленка за счет улучшенного гуморального иммунного ответа, защиты от окислительного повреждения и оптимального развития желудочно-кишечного тракта. Кормление хелатными микроэлементами также положительно влияет на живую массу эмбриона, выживаемость, минерализацию костей и стабильность костей (рис. 3).
Рисунок 3: Положительное влияние на качество цыплят после добавления высокобиодоступных микроэлементов в рацион родительского поголовья.
Выводы
Обеспечение микроэлементами является решающим фактором при кормлении несушек и родительского поголовья. Использование органических источников, таких как хелаты глицина E.C.O.Trace®, обеспечивает оптимальный рацион и минимизирует выведение микроэлементов с фекалиями. Добавление хелатов в рацион положительно влияет на яйценоскость и прочность скорлупы, продолжительность жизни и падеж, плодовитость, выводимость и качество цыплят. Взятые все вместе вышеперечисленные факторы повышают рентабельность в птицеводстве и делают его более успешным и экологически чистым.
Компания Biochem опирается на 30-летний опыт работы с хелатными микроэлементами, что делает нас надежным и безопасным партнером для удовлетворения любых потребностей клиентов при кормлении животных и птицы микроэлементами. Пожалуйста, свяжитесь с экспертом Biochem для получения подробной информации или посетите наш веб-сайт, чтобы узнать больше о хелатах глицина E.C.O.Trace® и нашем полном ассортименте продуктов.